KAHVELİ ÇİKOLATALI KEK

   Sanki evde hep kek yeniyormuş, misafirlere sadece kek ikram ediliyormuş gibi arka arkaya kek tarifleri denk geldi...Ama denemenizi tavsiye edeceğim kahve aromalı çikolatalı bir kektir. İçinde kahve ve kehveye çok yakışan çikolata ikilisini barındırdığı için bu ikiliyi sevenlerin reddedemeyeceği bir kektir.Dilimlenmiş halinin fotoğrafını çekmeyi unuttuğum için de sadece tepsideki görüntüsüyle idare edeceksiniz...

KAHVELİ ÇİKOLATALI KEK

MALZEMELER:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ (bardaktan iki parmak eksikte olur)
• 1 su bardağı süt + 3 tatlı kaşığı nescafe
• 1 paket bitter çikolata (bıçak ile doğranacak) veya damla çikolata
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un (kıvama göre ayarlanacak)

Kreması İçin:

• 1 paket krema(200 ml)
• 1 paket bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı nescafe

YAPILIŞI:

1. Önce ılık sütün içine 3 tatlı nescafe koyup karıştıralım. 
2. Yumurta ve şekeri çırpalım. 
3. Ardından sütlü nescafeyi, sıvı yağı ekleyip çırpalım. 
4. Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve ununu bir kaba eleyerek harmanlayıp karışıma ekleyip çırpalım. 
5. Kıydığımız çikolataları veya damla çikolataları dibe çökmesin diye unlayalım. 
6. Çikolataları karışıma ekleyip kaşıkla karıştıralım. 
7. Yağlanmış büyük kare borcama karışımı dökelim. 
8. Önceden ısıtılmış fırında, önce 175 derece kabardıktan sonra da 160 derecede  kek kabarıp kızarana kadar pişirin. 
9. Kek pişince fırından alıp soğumaya bırakalım. 

ÜZERİNİN KREMASI : 

1. Kremayı teflon bir tavaya alıp kaynama noktasına gelmeden altını kapatalım. 
2. İçerisine çikolata ve nescafeyi ekleyip iyice homojen bir karışıma gelene kadar karıştıralım.
3. Ardından soğumaya bırakalım. 
4. Hafif katılaşmaya başlayınca kekimizin üzerine dökelim. 
5. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.  
6. Browni tadında nefis bir kek. 
7.  Afiyet, bal, şeker olsun!!!

Tweet