Evet uzunca bir süredir bloğuma uğrayamadım. Rahatsızlık , tayin problemi , isteksizlik , halsizlik derken... bilgisayar başına oturduysam da klavye kullanmayı bünye reddetti...Bugün size çok güzel , lezzeti , hafif , ıslak kek hissi veren bir kek tarifi vermek istiyorum . Denemenizi de tavsiye ediyorum. Benden söylemesi...
MALZEMELER:
- 2 su bardağı şeker
- 4 yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı kullandım)
- 1 şişe soda
- 2,5-3 su bardağı un (kekin kıvamına göre ayarlanacak)
- 3 kaşık iyi bir kakao
- 1 paket kabartma tozu + 1 çay kaşığı karbonat
- 1 Dr. oetker sıvı limon aroması
YAPILIŞI:
- Şekeri, yumurtalar ile şeker eriyene kadar çırpın.
- Daha sonra yağ , soda limon aromasını sırasıyla ekleyin .
- Sonrada kuru
malzemeleri (un , kabartma tozu , karbonat karışımı) ekleyip karıştırın.
- Karışımı ikiye ayırın .Yarısına 3 çorba kaşığı kakao ve 3-4 kaşık kadar süt koyup çırpın.(Süt kakao hamurumuzu katılaştırılacağı için beyaz hamurla aynı
akıcılıkta olsun diye eklenir.)
- Yağlanmış yuvarlak borcama veya benim koyduğum gibi bir tepsiye (tavsiyem yuvarlak bir kap olması hamurları daha iyi dökersiniz.)
- Önce kakaolu kek hamurundan 1 kepçe cok yavaş tepsinin tam ortasına
döküyoruz.
- Daha sonra sade hamurdan ilk döktüğümüz harcın tam ortasından 1 kepçe
döküyoruz
- Kek hamuru bitinceye kadar işleme devam ediyoruz.
- Böylece iki renkli hareli bir karışım meydana geliyor.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin.
- Afiyet , bal , şeker olsun!!!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder