yapayım , bunu da deneyeyim derken bir baktım ki hazırlığımı biraz abartmışım... Misafirlerimde beğenilen ikramlarımın bir an önce bloğumda yayınlanmasını , tarifleri almak isteklerini söylemeleriyle de , bana da bilgisayarın başına oturarak tariflerimi vermek düştü.Önce ikramlarımın yani masamın resmini göstereyim.
 |
| GÜN İKRAMLARIM |
1-Tuzlu Peynirli Sosili Muffinlerim
2-Unlu Çıtır Böreklerim
3-Rulo Börek
4-Samut Salatası ((Malatya'ya özgü samut yani salamura dereotu)
5-Karamel Soslu Kek
6-Çikolata Soslu Kuru Meyveli Kurabiye
7-Ispanaklı İçli Köfte (Annemin ellerine sağlık Malatya'ya özgü ıspanaklı dolma köfte)
 |
| YUMURTAYLA KIZARTILMIŞ ISPANAKLI İÇLİ KÖFTE |
 |
| MALATYA YEMEĞİ ISPANAKLI DOLMA KÖFTESİ |
 | |
| GÜN MAMALARIMIZ |
Gelelim ilk tarifime yapılışı çok kolay yemesi çok hafif ve lezzetli olan aynı zamanda hafta sonu kahvaltılarında da kolayca yapılabilecek çocukların çok seveceği bir tarif.
MALZEMELER:
- 5-6 adet küçük sosis
- 20 adet yeşil zeytin (ben içi dolgulu olanlardan kullandım)
- 2 adet yumurta
- 1 büyük çay bardağı yoğurt
- 1 büyük çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Biraz beyaz peynir
- Tuz, karabiber, pulbiber
- Aldığı kadar un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- Yumurtaları mikserle çırpın. Yoğurdu katıp tekrar çırpın.
- Sıvıyağı ekleyip yine çırpın
- Doğranmış sosisler , peynirleri... sırasıyla bütün malzemeleri koyun.
- En son unu kabartma tozunu karıştırın, hamura katın, karıştırın.Kıvamı kekten biraz daha yoğun olacak.
- Muffin kaplarına hamuru paylaştırın. Yarıdan biraz fazla doldurun, kek fazla kabardığı için taşmasın.
- Önce160 dahasonra da 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
- Afiyet , bal , şeker olsun!!!
 |
| PEYNİRLİ SOSİLİ MUFFİNLER |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder