Epey zamandır bloguma ara vermiş bulunmaktayım .Biraz keyifsiz olduğumdan canım tarif yazmak bile istemedi. Şimdi biraz daha iyi sayılırım . Bir yada iki ay önce yaptığm çocuklarımın severek yediği fakat bir türlü yazamadığım basit ama güzel bir kahvaltılık. Annelerimizin fırında peynirli ekmeklerini çeşitlendirdim. Bence ve yiyenlerce güzel oldu. Gelelim tarifime:
MALZEMELER
- Tost ekmekleri
- Beyaz peynir
- Kaşar peyniri
- Yumurta
- Sucuk
- Domates
- Süt
- Kahvaltılık yumuşak margarin (ben becel kullandım) veya yumuşak tereyaığı
YAPILIŞI:
- Yapacağınız ekmeğe göre malzemelerin miktarı belirlenir.
- Beyaz peynir , kaşar peyniri rendelenir.
- İçine yarım çay bardağı kadar süt ve en az iki yumurta kırılır.(Yumurtalı güzel oluyor.)
- Hepsi çok fazla çırpmadan ama yumurta beyazları diğer malzemelerle bütünleşinceye kadar karıştırılır.
- Tepsiye yağlı kağıt serilir.(Tepsi yıkama derdi olmaz.)
- Tost ekmeklerinin her tarafı ince bir kat yağlanır.
- Üzerine harçtan kalınca sürülür.175 derecelik fırına verilir.
- Hafif kızarınca tekrar çıkarılarak üzerlerine sucukları , domatesleri konarak fırına verilir.
- Sucuklar kızardığında çıkarılarak kahvaltıda , kuşlukta , 5 çayında afiyetle yenilir. Afiyet , bal , şeker olsun!!!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder