Pazar günü kahvaltıları her ailede olduğu gibi bizde de özeldir.Geç kalkılır,aile bireyleri bir aradadır, neşeyle, sohbetle,uzun uzadıya masada oturulur,çaylar içilir,şakalar yapılır.Bizim evde herkes bu seremoniyi çok sever. Tüm hafta bugün beklenir.Birlikteliğimizin tadı doyasıya çıkarılır.Bu nedenle masada özel olmalıdır.Herkesin sevdiği şeylerden yapılmalıdır.İşte bizim de bir pazar günü kahvaltı soframız.Masadakilerin tariflerini zamanla sırasıyla vereceğim.
 |
| BİR PAZAR KAHVALTISI MASAMIZ |
 |
| KAHVALTI MASAMIZIN GÖRÜNÜŞÜ |
İlk olarak ortanca oğlumun çok sevdiği sık sık isediği,diğerlerinin de hayır demediği patatesli yumurtanın tarifini vereceğim.
 |
| KAHVALTILIK PATATESLİ YUMURTA |
MALZEMELER
- 3-4 tane orya boy patates
- 4 veya 5 yumurta
- 4 diş sarımsak
- tuz
- kızartmak için ayçiçek yağı
- 1/2 kaşık tere yağı(arzuya göre)
YAPLIŞI
Patatesler soyulur,yıkanır,kağıt havluyla kurulanır.Küp küp doğranarak kızartılır.Kızartılan patatesler kağıt havlu üzerine konarak fazla yağı çektirilir.Tavaya çok az tere yağı konuur,eritilir,içne küçük küçük doranmış veya dövülmüş sarımsaklar eklenir.Sarımsakların lezzeti yağa çıksın diye bir- iki defa yakmadan çevrilir. Patatesleri eklenir karıştırılarak, tuz serpilir bir-iki defa çevrilir.Üzerine yumurtalar kırılarak pişirilir.Servise hazırdır.Afiyet,bal,şeker olsun!!!
 |
| PATATESLLİ YUMURTA |
 |
| TAVADA PATATESLİ YUMURTA |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder