KABAK OTURTMA

KABAK OTURTMA

MALZEMELER

• 1,5 KG. KABAK
• 300-400 GR. KIYMA
• 4-5 TANE ÇARLİSTON BİBER
• 3-4 TANE DOMATES
• 1 KAŞIK BİBER SALÇASI
• 1-2 SOĞAN

YAPPILIŞI
  Kabakları soyun yuvarlak veya ortadan ikiye bölerek yarım ay şeklinde doğrayın.Kızgın yağda hafif şekilde kızartın ,kağıt havlu üzerinde bekletin ki fazla yağını çeksin. Kabaklar kızarırken kıyma ve doğranmış soğanları birlikte kavurun (kıymadaki yağ kavurmaya yeter extra yağ kullanmayın). Salçasını ekleyin biraz daha kavurun. Bir su bardağı su ,kara biber,tuz ve pul biber ekleyin kaynamaya başlayınca altını kapatın.Borcama kabaklarrı yayın.Üzerine kıymalı harcı eşit bir şekilde yayarak dökün.Üzerini doğradığınız biber ve domateslerle kaplayın.170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Pilav veya makarna ile servis yapın.Yanına bir de salata.EEE hadi afiyet ,bal, şeker olsun!!!

SEBZELİ PİLAV EŞLİĞİNDE KABAK OTURTMA

KABAK OTURTMA HAZIRLANIRKEN

Tweet